今日は関内の二郎へ。
12：30頃着、並びはアーケード内半分+三名。
最後尾にドッキング。
頼んだのは小ラーメン\690。
関内の守護神を拝む。
一礼をし入店（実際はしてない）。
コールは全マシ、カラメ。
一瞬、汁無しかと思った。
スープが少ないと思ったが、実はこれくらいで十分。
半分位余った。
左の謎豚は余ったのを入れてくれたんだろうな。
ちなみに割りと通っていますが、常連認定されていません。
側面。
私事ながら、豚をメインで写せよとこの画像をみて思いました。
豚は半分柔らかくて、半分ツナ風。
新しい試みかな？と思った。
スープは微乳化の甘いやつ。
麺は味も茹で具合も言うことなし。
美味しかった。
ほぐし豚or謎豚。
今日は上ブレ。
ラーメンはブレ易いと思うが、プロはそれを安定されることが出来る。
関内などの人気店は、ほぼ毎日上ブレを保ってるんだろう。たまにハズれもあるが。
今日はその中でも当たりだった。
★★★★★