久々に家系が食べたいと思い
最寄りの元直系環2家にいった
11時15分位に到着し待ちゼロ
中盛り820円と辛味噌ネギ150円の食券を購入
目の前の寸胴で豚を炊いてた
全席にこの皿が予め配置？配膳？されていた
使途はお察しの通り丼をこの上に置く為
必要性は理解出来なかった
辛味噌ネギがまずサーブ
単品で食べても旨いブツ
中盛りラーメンが着丼
コールはカタメのみ
味は家系ラーメンの特濃バージョンって表現がぴったり
もしくは家系ラーメンの濃い方
がっつり来るって感じ
中盛りなのにガッツリ来て途中からきつかった
次は並みとライスか玉ねぎかきくらげをトッピングしよ
一言でまとめると重い家系
★★★★