二月末に開店した麺屋づかちゃんへ
新杉田が本店の支店
ふぁっとん系らしい
頼んだのは汁なし1,000円
高いと思ったのは関内二郎は860円だから
必然的にハードルが上がる
着丼
コールはにんにく、ヤサイ少な目、とうがらし
関内の汁なしと違いたまねぎと削り節がはいっていた
汁なしなのにタレというかスープが2/5くらいはいってた
たれというかスープ状の汁はやや薄め
麺は平打ちで縮れ気味の好きな形状だが味が微妙
豚は満点
削り節は個人的に無くていい
文句多めになったけど全部食べた
関内基準にすると1,000円は高いと感じた
★★★