秋の中山に誘われて限定のつけめん（830円＋100円）を食べにいった
コールはにんにく、あぶら、ヤサイ少し、しょうが（限定トッピング）
中山のしょうがは激熱なのであるときは頼んでる
つけ汁からサーブ
ヤサイ少しだと少な目より少なくて箸休めみたいな量で丁度いい
見るからにアブラの圧が凄まじくアブラコールいらなかったなと思う
氷山の一角のように肉塊の一角がのぞいている
アブラ、アブラ、アブラである
続いて流水でしめられた麺が着丼
適度に縮れた平打ちめんで激うま
この麺をそのまま食べてもイケると書いてたブロガーがいたからそのまま食べたけど、つけて食べたほうが明らかにうまい
近影でつやつや
見るからにうまそうだが実際にうまい
スープから豚を引きずり上げた
肉塊ゴロゴロといった感じの端豚
端豚は当たりなのかハズレなのか人によるだろうが、自分の場合その日の気分による
今日は端じゃない豚が食べたかった
完食
丼底は毛髪ではなくヒビ
★★★★★
今日もいつも通り旨かったけど、アブラがきつくなってきた
しょっぱうまが無理になる前に通うのを辞める