店主は寿々㐂家出身とのこと
開店間もなく着で満員
外待ち5名くらい
海のそばだからか日差しがきつく回転が遅いので二重苦
並びの数ではなく、上記の意味できつい
ラーメン750円
コロチャー100円
ライス130円
空の茶碗（小さめ）とコロチャーがサーブされる
ライスは自分で好きなだけよそるスタイル
炊飯器の場所は客席背後の給水機の隣
山盛りにするとみっともないので程々の盛りにしておいた
コロチャーは名前そのままチャーシューの角で旨い
量は醤油などのつけ皿サイズの皿に上の画像くらいのってる
コールは固めでオーダー
にんにく、あぶらとか言わないよう気を付けた
鶏油大量で金色に輝くとても旨い家系だった
固めに炊かれたご飯とコロチャーとスープとぐちゃぐちゃのノリを上手い事食べた
これだよこれこれが家系
以前行った寿々㐂家は評判ほどでもないなと感じて一度きりになってしまったが、清水家はリピしたい
問題は熱中症になりそうな日差しと回転率が遅くてきつい並び
退店時は外待ち数名中待ち数名って感じで10名くらい並んでた
旨いけど並びが厳しくて空いてる確証がないと行きたくないと思った
並ぶ場所が建物の陰にならないと夏場はきつい
なら秋冬にいけばいいじゃん
もしくは日没後
★★★★★