中山久々 夏季休暇抜け初日につけ麺を狙って来たけどつけ味冷や汁なしに変わってたから小ラーメンとピリ辛(970円)にらダレに変更 つけ味の汁なしはタレが濃くて中盤できつくなる 10時37分について前に14名 炎天下の待ちが辛かったから夜の部に行った方が良い 50分に到着する予定が13分も早くついて太陽にやられるかと思った 席数13だから開店で入店できない事が確定 1ロット6から7 並びの15番目は3ロット目とこの時点で把握する中山マニア 券売機変わってた コールはニンニクヤサイ少し 着丼 久々の中山の小ラー麺は悪い意味で荒々しさが無くなってスマートに洗練された印象 商品としての完成度は極限だけど最高レベルの二郎系インスパイアみたいな感じ 直系非乳化の二郎ラーメンとしておいしいけど何かつまらない ヤサイも麺もほぐし豚も輝いてるし、麺も二郎の麺という感じで旨かったけどスマートな旨さで前よりつまらなくなった 中山ニアとして初見にアドバイス 中山の限定のホットホットはマジで辛くて汗が噴き出すレベルなので少し辛い程度がいい人はピリ辛にらダレをトッピングしたほうがいい 辛党以外がホットホットを食べるとかなりきつい 中山は全席に調味料があっていい 藤沢は1席跨ぎで調味料が置いてあるから隣に気を遣うのがだるい ★★★★★ 前よりつまらなくなったけど美味しい
更新久々 暫くラーメンを外食していなかった 暑い中思い立ち、これまでに食べたことが無い藤沢二郎のつけめんを食べに行った 小もだいぶ高くなり950円とつけめん変更券100円を購入 コールはにんにく、アブラ、ヤサイ少な目 ここは麺が多い印象なのでヤサイを減らさないと食べきれない ニンニクが入ってないのでお願いしていれてもらう 入れ忘れたことを謝罪されこちらが申し訳ない気分になった 小でも食べきれるか不安だったが旨くて余裕だった 藤沢二郎のつけ麺は二郎のラーメンをそのままつけ麺にした感じで旨い ヤサイというかモヤシは少な目にして成功 モヤシは少量でいい たまたま分厚い豚が入っていた この豚も旨かった 液体油が凄まじいので次はアブラコールしなくていいな ニンニクは毎回コールしてるけど無くてもいいかもしれん スープはつけ麺仕様で濃い スープ割りは不可なので完飲も無理 卓上調味料で味変してみたかったが、目の前になく両隣の客が前傾姿勢で食事していたため調味料を取れなかったのが心残り 夏のうちにまた行きたい あと藤沢二郎は少し怖い印象だったが店長さんと店員さんの柔らかい接客で感じが良かった 藤沢二郎のつけ麺もうまい ★★★★★