関内でラーメン食ってきた 1月 29, 2021 10時51分着 既に前に33名絶望 割と回転早く11時30分過ぎに着席 今日の目当ては小ラーメン、にんにくアブラ 着丼 液体油多めで豚の出汁はでてるスープ 麺はパスタの平打ちのタリアテッレみたいな麺になってた 縮れゴワゴワワシワシ感無し 豚は味付け薄めでこれはこれで旨いモノ 旨い時と比べると下振れ期か ★★★★ Read more »
中山で年明けラーメン決めてきた 1月 06, 2021 中山へ 開店10分前に到着 既に前に23名いて草を禁じ得ない 今日は冬だからラーメンいく 汁無しのあるときラーメンが旨くなるという定説がある あとピリ辛なんとかをトピ コールはにんにくアブラヤサイ少な目 着丼 みるからに液体油多めだがタイトにまとまった見た目の印象と違うもの 冬だから冷めないように油を厚くしてるのか ピリカラにらだれは玉ねぎも入っている、あとスープがピリ辛になる 引きずり出した豚 激ウマで蕩ける物 ほぐし豚イン 感謝しかないが、常連認定はされていないので平等なサービス 中山ウマすぎぃ だがここ数年で並びがキツくなり行くのが億劫になってきた 開店時で既に混んでるんだもの ★★★★★ Read more »